鸡蛋羹的家常做法大全 ?鸡蛋羹的家常做法大全图解

  发布时间:2025-06-13 11:01:06   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鸡蛋羹的羹的羹家常做法
  2. 蒸鸡蛋羹的最佳方法
  3. 鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩,鸡蛋羹的做法做法家常做法

鸡蛋羹的家常做法

1 、材料:鸡蛋1个 ,大全大全盐1/3茶匙,图解温水150毫升,鸡蛋家常鸡蛋家常香油1茶匙,羹的羹万字牌生抽酱油1茶匙 ,做法做法葱花1茶匙  。大全大全

2  、图解鸡蛋加盐1/3茶匙打散,然后加温水打均匀。蛋汁过滤到小碗中 ,用保鲜膜封住,然后在膜上扎一小洞 。

3 、入蒸笼大火蒸15分钟 。拿出蒸好的鸡蛋羹 ,淋下香油 ,酱油,撒上葱花即可。

蒸鸡蛋羹的最佳方法

步骤/方式1

首先在打有鸡蛋的盆中 ,加入少量的油和食盐。

步骤/方式2

然后再把鸡蛋液 ,搅拌均匀。

步骤/方式3

再把搅拌好的鸡蛋液 ,放到蒸锅上方。

步骤/方式4

盖上锅盖,中火蒸煮15分钟 。

步骤/方式5

即可完成,美味又简单香甜的蒸鸡蛋羹 。

鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩,鸡蛋羹的家常做法

主料 :鸡蛋2个、生抽可选、麻油可选

辅料 :盐5g 、蒸鱼豉油可选

做法步骤

1.准备瓷碗 ,鸡蛋2个

2.将鸡蛋打入碗内,蛋壳留半个量水

3.撒入盐后将鸡蛋完全打散 ,水蛋比例为2:1,也就是2个鸡蛋用8个半个蛋壳的水量

4.将浮沫过滤

5.里面我加了开洋 ,也可以不加

6.蒸锅水烧开后把蛋碗放入 ,盖上保鲜膜或者扣个盘子,防止水汽流入碗里,根据我多年蒸蛋心得 ,锅盖盖上后不要盖严 ,留个缝 ,中小火蒸12分钟

7.蒸好后可添加生抽,麻油或者蒸鱼豉油 ,也可以什么都不加

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